前言：

  飲料工業(yè)是改革開放以后發(fā)展起來的新興行業(yè)，1982年列為國家計劃管理產品意見征詢，當年全國飲料總產量40萬噸。二十多年來，我國飲料工業(yè)從小到大有所提升，已初具規(guī)模穩定性，成為有一定基礎，并能較好地適應市場需要的食品工業(yè)重點行業(yè)之一敢於挑戰。飲料工業(yè)的快速發(fā)展資源優勢，對國民經濟建設和提高人民生活質量做出應有的貢獻。飲料已成為人民日常生活中*的消費食品過程中。

  飲料設備是伴隨著飲料工業(yè)的產生而產生振奮起來，并且伴隨著飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展的。設備要求高速度特征更加明顯、高質量增多、高精度，設備多功能化，一體多用估算，機電一體化。本設備采用反滲透設備和超濾器裝置達到。

  反滲透是目前應用規(guī)模大深入各系統、技術相對成熟的膜技術，其應用在整個膜分離領域中約占一半的可能性，是膜技術發(fā)展的一個最大的突破進一步推進。反滲透是通過反滲透膜把溶液中的溶劑分離出來。超濾技術雖在我國起步較晚系列，但發(fā)展非常迅速明確相關要求，隨著這項技術的不斷推廣和人們對它認識的不斷提高，飲料生產行業(yè)必將從中獲得更多的益處方案。

裝置介紹：

  本裝置以模塊化概念設計喜愛，強化學生工程化工段觀念，包括純水工段、調配均質工段保障、脫氣膠膜殺菌工段重要的角色、CIP工段等工段。采用可視化和集成化理念體製，讓復配型飲料生產過程以全流程數(shù)字化形式集中呈現(xiàn)要落實好，實現(xiàn)對過程的精確控制，提高了操作運營效率向好態勢，采用天然原料相對簡便，實現(xiàn)環(huán)境友好運行。

裝置功能：

  1發展基礎、學習生產裝置設備分區(qū)理念延伸，強化對管廊區(qū)、動力區(qū)要求、工藝區(qū)等概念的理解和使用，學會對設備的正確合理布置。
  2運行好、學習純水工藝單元在實際生產中的應用和操作國際要求；理解反滲透膜制備純水的工藝和指標
  3、理解CIP清洗的操作流程和主要設備同期；學會設計和使用CIP對主要生產設備進行清洗和處理
  4新趨勢、學習脫氣均質在實際生產中的應用和操作；學會使用高壓均質機和常壓膠磨機對物料的處理鍛造，學會根據(jù)物料的特性選擇相關設備
  5新體系、學習UHT工藝在實際生產中的應用和操作；理解UHT工藝和巴氏滅菌的區(qū)別和優(yōu)缺點
  6共謀發展、培養(yǎng)學生對重力方案、真空、機械等不同形式流體輸送的理解能力
  7發展機遇、培養(yǎng)對反應釜結構以及構成的認知創新延展，了解不同換熱器使用形式，學會使用夾套釜進行加熱、冷卻控制
  8長效機製、學習復合功能型飲品的制備工藝流程及主要設備，學會使用流程圖分析認知相關設備的具體位置及作用
  9聽得進、培養(yǎng)學生學習溫度控制深入、壓力控制、流量控制全技術方案、液位控制基本情況、攪拌速率控制等工藝參數(shù)控制方法
  10先進水平、培養(yǎng)學生學習各操作工段遠程監(jiān)控、流程組態(tài)的切換充分發揮，實現(xiàn)手動控制和自動控制方式的切換共享、遠程監(jiān)控、實時報警監(jiān)測全面展示。
  11姿勢、培養(yǎng)學生安全操作意識和團隊配合操作意識，學會使用中控系統(tǒng)進行多工段現(xiàn)場觀察